Архив рубрики «Чем живет современная Япония»

Острая приправа васаби широко известна по всему миру, как в таиландской кухне, так и в Японии. Все, кто хоть раз обедал в японском ресторане, представляют себе, как она выглядит в готовом виде – зелёная паста со жгучим вкусом. Но далеко не все знают, из чего она приготовляется.
Васаби – невысокое растение семейства капустные, известное как японский хрен. Оно имеет мелкие белые цветы, ползучий стебель и плоды в виде стручка. Для приправы используются корневища.
В природе васаби можно встретить в горах, растущим вдоль берегов стремительных японских рек. Однако для приправы, выпускаемой в промышленных объёмах, используется окультуренный васаби. Выращивают васаби на плантациях двумя способами. Хон-васаби – это метод выращивания, при котором растение наполовину скрыто водой. В этом случае оно тоже называется хон-васаби. Второй способ более привычный – ухаживают за васаби, как за обычным огородным Прочитать остальную часть записи »

Юфуин – небольшой городок на острове Кюсю (префектура Оита), расположенный в долине горы Юфу-Даке. Его более 800 термальных источников делают это место удивительно красивым. Несмотря на то, что город имеет статус оздоровительного популярного курорта, здесь делается все, чтобы не нарушить природную гармонию, ее первозданный шарм. Уютный сельский пейзаж, отсутствие многоэтажных домов, промышленных предприятий делает это место идеальным для уединения и отдыха.

Прочитать остальную часть записи »

В последние годы города Японии привлекают к себе много внимания не только со стороны инвесторов, а и со стороны туристов. Например, город Нагасаки – портовый японский город, центр префектуры. Население города – около 440 человек.
Город Нагасаки по праву называют маленьким Римом из-за того, что там много христианских общин и церквей, которые входят в список ЮНЕСКО и являются национальным сокровищем Японии. Особо выделить Прочитать остальную часть записи »

В Японии очень популярны зимние виды отдыха, наверное, это связано с тем, что основную часть территории данной страны занимают горы. Всего в Японии расположено около 500 горнолыжных курортов.
В этой стране лыжную базу можно найти на каждом острове, но наиболее популярными являются горнолыжные курорты, расположенные на островах Хонсю и Хоккайдо в районе Японских Альп. Горнолыжный сезон на данных курортах открывается в декабре и длится до апреля. А самое большое количества снега, как правило, выпадает в январе-феврале.
Также надо отметить, что все горнолыжные курорты Японии отличаются развитой инфраструктурой. На любом курорте данной страны работает множество гостиниц, среди которых есть, как недорогие постоялые дворы, так и фешенебельные отели. А для того, чтобы гости курорта смогли ознакомиться с признанной во всем мире японской кухней, открыты многочисленные кафе и рестораны. Помимо всего прочего для всех желающих работают магазины, развлекательные центры и парки с площадками для детей, где можно покататься на снегоходах, санках или Прочитать остальную часть записи »

В Японии существует такой вид воровства под названием мамбики. Мамбики (万引き) – это воровство, в котором человек крадёт из прилавка магазина вещь и уходит, не заплатив за неё. Причём вещь эта должны быть незначительная. Иными словами, если человек ворует, например что-нибудь большое, то это уже называется не мамбики. Случаи такого воровства в Японии не редки. Возможно, это даже и воровством сложно назвать. Скорее подойдёт термин клептомания. По статистике 55 % ворующих составляют мужчины, остальные 45% — женщины.  Воруют чаще всего мелкую косметику, книги, комиксы, диски и даже жевательные резинки. Прочитать остальную часть записи »

Недвижимость в Японии — один из самых масштабных и дорогостоящих вопросов в мире. Только везунчик или сын миллионера может позволить себе приобрести маленькую квартирку в центре мегаполиса. Благодаря высокому экономическому уровню что царствует в Японии, цены на недвижимость аналогично высоки. Найти объяснение этому фактору достаточно легко. Поскольку Япония не может похвастаться значительными земельными площадями, ее жители вынуждены щепетильно и бережно относиться к каждому свободному квадратному метру. Прочитать остальную часть записи »

В Японии существуют несколько автомобильных заводов, которые славятся на весь мир качеством, надежностью. В их число входят такие заводы как: Mitsubishi Motors, Honda, Nissan, Mazda и другие. Автомобили Японских марок стали появляться на дорогах вне Японии в начале семидесятых годов и сразу начали завоевывать доверие среди автовладельцев. Популярность они получили за то, что их цена была намного меньше, чем на автомобили европейских или американских марок. Также благодаря своеобразной разработке, качеству сборки и ходовым качествам. Прочитать остальную часть записи »

Харуки Мураками родился в Киото, в семье школьного учителя в 1949 году. Окончил университет Васэда по специальности классической драматургии. Увлекается коллекционированием джазовых пластинок (порядка 40 тысяч) и бегом, которому посвятил одну из книг. Женат, детей нет.
В возрасте 29 лет Харуки Мураками открыл в себе стремление к литературному творчеству. В это время он владел джазовым баром в Токио и, оставаясь в нём после закрытия, писал свою первую книгу. Это была первая повесть из «Трилогии Крысы» под названием «Слушай песню ветра», которая оказалась успешным дебютом. Автор получил за неё две престижные литературные премии. Вдохновлённый успехом, Харуки Мураками опубликовал продолжение трилогии, продал бар и выбрал карьеру писателя. В том же году он закончил трилогию романом «Охота на овец». В Прочитать остальную часть записи »

Такеши Китано – один из самых известных японских деятелей кинематографа. Его картины и роли всегда имеют резонанс благодаря безжалостной прямолинейности и тонкому юмору.
Китано родился в 1947 году в токийском районе Адати в многодетной семье. Хорошо учился в школе, занимался спортом и пробовал себя в искусстве ракуго, рассказывая комические миниатюры. В 1965 году Китано поступил в университет Мэйдзи на инженерный факультет, но из-за постоянных прогулов был отчислен.
Он брался за любую работу: грузчика, официанта, таксиста. Общаясь по долгу службы с множеством людей, Китано знакомился с представителями творческих профессий. Это помогло ему дебютировать в кино, он появился в эпизодах фильма Кодзи Вакамацу. Одновременно Китано брал уроки комедийного мастерства у известного артиста Сэндзабуро Фуками. Впоследствии он выступал вместе с Киёши Канеко в комическом дуэте мандзай «Два бита». Прочитать остальную часть записи »