Овощные инновации в Японии

5 декабря 2012

Японцы известны во всем мире своим новаторским мышлением и тягой ко всему современному. А овощи являются наиболее популярным видом пищи у людей любой нации. Именно поэтому среди японцев все чаще и чаще возникают уникальные и новаторские способы приготовления этих самых овощей, с капелькой национального колорита. Увидеть все эти инновации можно в японских ресторанах, которые предлагают специфически приготовленные овощи в купе с другими блюдами. Частенько можно наблюдать десерты, которые приготовленные с использованием различного вида овощей. Постепенно такие блюда начинают входить в культуру питания Японии, а в области развития кулинарии такие блюда являются приоритетом.

Приведем несколько примеров таких блюд. На данный момент самым популярным овощем для использования в различных блюдах японцы выбирают томат, или по-простому – помидоры. Особенно популярны среди японцев салаты с томатами, как впрочем, и в других странах. Также особой популярностью пользуются твердые сорта с сладкой сердцевиной, по мнению японцев такие сорта являются элитными. В последнее время в овощных палатках на японских просторах стали появляться особые томаты, которые характеризуются повышенным содержанием сахарозы. На данный момент шеф-повара вовсю ломают головы, чтобы придумать блюда со сладким помидором, а пока они творят, японцы удовлетворяют свои гурманские потребности при помощи салатов с томатами. Также большой популярностью пользуется по-особому приготовленная свинина с помидорами.

Неплохой популярностью пользуются специальные пирожные и торты с основным ингредиентом в виде бобов. Дополнительную популярность блюдо получило от туристов, которые заказывают блюдо не столько из вкусовых предпочтений, сколько из любопытства или на спор съесть это перед другими туристами.

Эти статьи могут Вас заинтересовать:

Оставить комментарий

Перед отправкой формы:

Интересное
Поиск по сайту
Подпишитесь на наши новости!
Подпишитесь на наш RSS и будьте всегда в курсе обновлений сайта "Современная Япония"


Яндекс.Метрика
Последние комментарии