Застольный этикет в Японии

Застольный этикет в Японии

29 сентября 2011

Страна Восходящего Солнца славится своими неповторимыми и свято чтимыми на протяжении многих веков традициями.

Восток — дело тонкое, поэтому для неподготовленного западного человека не так уж просто разобраться в том, как и почему необходимо вести себя в японском обществе. И чтобы не прослыть невоспитанным или неприличным при посещении японского дома или ресторана, рассмотрим несколько полезных советов застольного этикета.

1. Приступая к трапезе, каждый уважающий себя японец автоматически произносит фразу «Итадакимас», что в переводе означает «Принимаю (пищу)». Это что-то вроде нашего «приятного аппетита».

2. Наверное, каждый знает, что в Японии едят преимущественно палочками. Исключения составляют блюда европейской кухни и некоторые виды супов японской кухни. Однако, гадать не придётся — к блюду обязательно подадут нужный прибор. А вот правильно съесть чашу супа палочками уже надо уметь. Сначала выпивается жидкость, при этом чаша поднимается на уровень груди, а потом отдельно съедается гуща. Прихлюпывать и причмокивать при этом не считается плохим тоном.

3. Блюда японской кухни чаще всего приспособлены для еды одной рукой, а вторая в это время обязательно держит тарелку на уровне груди.

4. Большие куски пищи можно разделить палочками на несколько маленьких или просто откусывать по кусочкам. Ни тот, ни другой вариант поведения не вызовет недоумения в глазах японцев.

5. В Японии считается дурным тоном наливать алкогольные напитки в свой бокал. Сначала нужно разлить алкоголь сотрапезникам, а затем уже кто-либо из них позаботится о вас.

6. По окончании трапезы японцы говорят «Готисо сама дэсита», то есть что-то вроде «было очень вкусно».
Конечно, японцы понимают, что их правила и традиции для западного человека не совсем привычны, поэтому не будут на вас в обиде, если вы что-то сделаете не так. Но зато искренне порадуются, если ваши познания в японском этикете окажутся достаточными.

Тормозит сайт ? Ваш сервер не справляется с нагрузками ? Тут дешевая аренда серверов с мощными движками, гарантия отличной работы без тормозов.